到长沙，必点的小吃是什么？   不用问，必须是臭！豆！腐！   你以为店长今天要写个长沙美食篇吗？那真的不是，今天店长要写喜茶一个卖奶茶的品牌去长沙卖臭豆腐的故事。   说起喜茶，前几天在长沙开新店了，跟北上广仅仅“喜茶”两个字店名不一样。喜茶在长沙取名“恰喜茶”。用长沙方言取店名，“恰”是“吃”的意思，所谓“入乡随俗”，喜茶这次在长沙把“入乡”表现得淋漓尽致。     为了表现自己是诚意十足地入驻这个城市，喜茶根据当地特色，首次推出了多款限定美食。比如这款：   臭豆腐蛋糕     光是看看，一股“臭鲶鱼”的味道就迎面而来，但不要误会，这不是真的臭豆腐，外面的“黑衣”其实是甜甜的巧克力，上面红绿颜色的分别是辣椒粉和青海苔。黑色的巧克力里面包裹的是白色的芝士和椰奶冻。     这么看下来，店长一名鲶鱼恐惧者也还是可以品尝一下这款蛋糕的。   除此之外，喜茶还推出了：   黑色酒鬼甜筒     据说是童年时的酒心巧克力味道。这还算正常的甜品，毕竟酒心巧克力大家都吃过，酒味甜筒也还是能接受的。   但显然喜茶是不打算走寻常路的品牌，它还有剁椒味甜筒。   剁椒甜筒     这配图看起来，是一口冰淇淋一口剁椒的感觉。论“野”，谁能比得过喜茶。   还有和糖油粑粑相媲美的：   糖油粑粑雪糕     正宗的糖油粑粑是用“炸”的烹饪方法，而喜茶的糖油粑粑雪糕是在冰淇淋球上加一层熔浆，看起来让人垂涎欲滴。   但喜茶的造作可不止于此，除了小吃，喜茶还推出了限定款周边。     臭豆腐袜子     袜子的黑白配色和臭豆腐蛋糕的颜色简直如出一辙。   喜茶手机壳   古人也会用手机，右手一杯喜茶，左手持机自拍，喜茶娘子确实非比寻常。     除了古风款，还有童谣款。     手机壳上印的是湖南的童谣《月亮粑粑》，唱歌不怕忘词，喜茶帮你记，非常贴心的设置了。   这款还有粉色。     粉红少女心，长沙妹子专属单品。   仿搪瓷杯   这款茶杯迎面而来的老干部气息，联想到近几年的国潮兴起在年轻群体中的流行程度，喜茶简直是投其所好。     金凤茶王礼盒   有杯怎么可以没茶，茶、杯搭配，送礼完美。     喜茶帆布包     这款还有古风款。     要是以上这些周边长沙人民都不喜欢，喜茶还有最后的绝招。   麻将     最后这套麻将简直是灵魂衍生品，看《湖南卫视》的观众们估计都知道，主持人汪涵最喜欢的“运动”就是打麻将，这是几乎所有长沙人民最爱的娱乐活动。进来点奶茶的人，看到这款周边不心动估计挺难的。   喜茶在长沙的这一系列动作，怎么看都是诚意满满。作为已经名满全国的网红品牌，为何独独对长沙如此用心？   这就要归结于喜茶在长沙的竞争对手，一个本地品牌“茶颜悦色”。如果问当下的年轻人，去长沙有什么必吃的，除了小龙虾和臭豆腐，他们会告诉你“茶颜悦色”。     茶颜悦色是2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前在长沙地区有100多家直营店，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。     茶颜悦色在营销方式上来说，有众多值得借鉴的地方，作为一个当地品牌能让网红品牌喜茶如此如临大敌不是没有理由的。   1、中国风的视觉力。在颜值即正义的时代，包装不仅代表着品牌形象，还意味着传播力。和其他追求时尚和现代感的网红品牌不同，茶颜悦色采用浓浓的中国风，追求古色古香。除了将门店的装修设计打造成中国风主题之外，就连品牌的LOGO都是带着浓厚的江南女子味道。在众多现代感强烈的茶饮品牌中脱颖而出。     2、幽默式社交营销。前段时间茶颜悦色上了两次热搜榜，原因是赴韩留学生在首尔抢注“茶颜悦色”商标。正牌茶颜悦色出于反击，在购物小票上对此事做出了回应。     看似是对侵权的回应，实际上，一句“等我们有钱了就去告他们”是在撩粉。网友们因为茶颜悦色这样幽默的语言，纷纷在网上晒出小票对此事进行调侃，茶颜悦色也因此免费上了次热搜，知名度从长沙发散到了全国。   3、做茶饮界的海底捞。茶颜悦色公众号上的Slogan是：一杯有温度的茶。作为立志做茶饮界的海底捞的茶颜悦色，让消费者拥有“一杯鲜茶的永久求偿权”，即消费者若对茶品味道不满意，可以到任意门店要求重做。这样诚恳的服务态度，在茶饮界暂时无人能出其右，也难怪茶颜悦色能在长沙受到众人的喜爱。   由此可见，对于初来乍到的喜茶来说，茶颜悦色确实是很强的竞争对手。这也是为什么喜茶在入驻长沙推出了这么多周边的原因。   喜茶的这一系列动作对于打入当地市场有三个重要的意义：   1、提高用户体验。根据本地用户的语言习惯改店名，推出带有当地童谣的手机壳和当地人们喜爱的麻将，这是品牌融入当地文化的表现，拉近了喜茶一个外来品牌跟当地消费者的距离感。   2、提高品牌曝光度。作为茶饮品牌，茶饮通常留存在众人的视线中只有几十分钟到几个小时。但作为喜茶的周边，消费者购买回家之后，可以在目光所及之处，时刻提醒消费者记得喜茶这个品牌。且在购买周边产品的人群的交际圈中，品牌周边可以作为一个实际的样品引起人们的注意，吸引新的消费者加入购买。    3、引起年轻消费者的关注。周边产品的个性设计很大程度上偏向了年轻人的审美，同时手机壳和帆布包也是年轻人喜闻乐见的产品，明确自己的品牌定位，直击目标消费者的偏好，可以帮助提高喜茶在当地的口碑传播，提高众人对外来品牌的好感度。   就此看来，这是一场当地茶饮品牌和全国性茶饮品牌之间的市场占领战，喜茶如此高调地进入长沙市场，能否抢占一席之地，我们不妨拭目以待。     End.     、